Küchenmesser

*** Kinami *** — 989€

  • Klingenlänge 20,7 cm
  • Gesamtlänge 33,4 cm
  • Klingendicke 4,5 mm
  • Stahl /feiner, handgeschmiedeter San Mai Damast (62HRC), nicht rostfrei
  • Griff / Curly Gidge
  • Liner / Neusliber – G10
  • Passung und Endkappe aus Damast
  • passgenaue Lederscheide zum Schutz der feinen Schneide

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*** Okami- Maple ***

  • Klingenlänge 20 cm
  • Gesamtlänge 33 cm
  • Klingendicke 2,8 mm
  • Stahl / Fischgräten-Balbachdamast, 62 HRC, nicht rostfrei
  • Griff / Büffelhorn- Ahornmaser
  • Liner / Kupfer- Vulkanfiber
  • Scheidenschuh zum Schutz der dünnen Schneide

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*** Steakmesser- Damast***

  • Klingenlänge 11,4 cm
  • Gesamtlänge 22,7 cm
  • Klingendicke 1,9 mm
  • Stahl / Balbachdamast, 61 HRC, nicht rostfrei
  • Griff / Wüsteneisenholz
  • Pins / Carbon
  • Liner / rot
  • Klingenschutz aus Leder

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*** Steakmesser- Sambar ***

  • Klingenlänge 11,7 cm
  • Gesamtlänge 23,5 cm
  • Klingendicke 5 mm
  • Stahl / Wolframsdamast Perry Bahls, 63 HRC, nicht rostfrei
  • Griff / Sambarhorn
  • passgenaue schlanke Steckscheide ohne Gürtelschlaufe

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*** Okami – Mooreiche *** — 490€

  • Klingenlänge 22 cm
  • Gesamtlänge 34, 5cm
  • Klingendicke am Erl 3 mm
  • Stahl / 125sc ( 64 hrc), nicht rostfrei
  • Klinge selektiv gehärtet
  • Griff / stabilisierte Mooreiche
  • Passgenauer Schneidenschutz aus Leder

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