*** Gyuto – Federdamast ***
- Klingenlänge: 25 cm
- Gesamtlänge: 36,5 cm
- Klingendicke: 2,5 mm auf Null auslaufend
- Anschliff: leicht ballig auf Null
- Stahl: Federdamast(A.Kolleth), aufgesohlte Schneidlage aus Wolframdamast,(63 Hrc), nicht rostfrei!
- Griff: Horn – Schlangenholz
- Liner: Vulkanfiber- Neusilber
- passgenaue Lederscheide zum Schutz der scharfen Schneide
